konkurences priekšrocības
Vai esat noguris no nekonsekventas saldējuma tekstūras, īsa maisījuma glabāšanas laika un nekārtīgām vairāku{0}iekārtu darbībām? Mūsu profesionālā Ice Cream Mix Pasterizator and Homogenizator mašīna lieliski atrisina visus ražošanas sāpju punktus gelato, cietā saldējuma, piena produktu un desertu bāzes apstrādei.
Tā integrē visu ražošanas procesu vienā pilnībā automātiskā ierīcē, palīdzot pārtikas uzņēmumiem uzlabot produktu kvalitāti un efektīvi samazināt ekspluatācijas izmaksas. Atšķirībā no tradicionālajām atdalītajām apstrādes iekārtām šī iekārta pabeidz pilnu -procesu, tostarp izejvielu maisīšanu, precīzu pasterizāciju, mikro-smalku homogenizāciju, ātru dzesēšanu un pastāvīgu{3}}temperatūras novecošanu noslēgtā tvertnē.
Tas novērš sekundāro piesārņojumu, ko izraisa materiālu pārvietošana un manuāla darbība, pilnībā ievērojot starptautiskos pārtikas drošības standartus. Aprīkots ar regulējamu augstas{1}}temperatūras īstermiņa-pasterizācijas tehnoloģiju, tas efektīvi iznīcina kaitīgās baktērijas, vienlaikus saglabājot oriģinālo piena garšu un uzturvērtības sastāvdaļas, nodrošinot drošus un veselīgus gatavos produktus.
Izgatavota no 304 pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda, iekšējā tvertne ir izturīga pret koroziju,{2}} viegli tīrāma un izturīga. Automātiskā kļūmju diagnostika un strāvas izslēgšanas-aizsardzības sistēma novērš izejmateriālu izšķērdēšanu, nodrošinot bez uzraudzības drošu ražošanu.
Saldējuma maisījuma pasterizatora un homogenizatora darbības princips
Galvenā ātrgaitas{0}}homogenizācijas sistēma ar fizisku cirpšanu sasmalcina lielas tauku lodītes un neizšķīdušās stabilizatora daļiņas mikronu-līmeņa smalkās molekulās. Tādējādi tiek pilnībā atrisinātas tādas izplatītas problēmas kā slāņojums, graudainība un ledus kristālu paliekas, padarot saldējuma maisījumus īpaši-gludus un delikātus.
Tikmēr inteliģentā novecošanas sistēma ar nemainīgu{0}}temperatūru uztur stabilu 2–4 grādi zemas-temperatūras vidi, ļaujot kristalizēties taukiem un pilnībā hidratēt emulgatorus un stabilizatorus. Tas ievērojami uzlabo maisījuma viskozitāti un pārpildes ātrumu, nodrošinot bagātīgāku garšu un ilgāku galaproduktu glabāšanas laiku.
Ierīce ir paredzēta komerciāliem gadījumiem, un tai ir inteliģenta darbība ar vienu{0}}pieskārienu, izmantojot vairākas iepriekš iestatītas profesionālas saldējuma, jogurta, krējuma un šokolādes bāzes formulas. Ir pieejami arī pielāgoti programmu iestatījumi, lai apmierinātu dažādas ražošanas vajadzības.
Sazinieties tagad
Pieteikums
Kompakta struktūra un augsta efektivitāte Ice Cream Mix pasterizatora un homogenizatora iekārta aizstāj trīs neatkarīgas iekārtas, ietaupot vairāk nekā 70% darbnīcas vietas un ievērojami samazinot darbaspēka un laika izmaksas. Ideāli piemērots želeju veikaliem, desertu veikaliem, mazām un vidējiem{2}}piena rūpnīcām un centrālajām virtuvēm.
Ar stabilu veiktspēju un elastīgu sprieguma pielāgošanu tas ir visrentablākais{0}}apstrādes aprīkojums, kas palīdz stabilizēt produktu kvalitāti un uzlabot tirgus konkurētspēju.
