Burger Patty formēšanas mašīnas priekšrocības
Ražošanas jaudas uzlabošana ir neaizstājams aprīkojums lielam - mēroga ražošanai.
Efektīva ražošana:
Ievērojami uzlabo gaļas pīrādziņu formēšanas ātrumu, ievērojami pārsniedzot manuālu ražošanu, un atbilst lielam - mēroga pieprasījumam.
01
Augsta konsekvence:
Pārliecinieties, ka forma (parasti apļveida), katra gaļas pīrāga biezums, diametrs un svars ir tieši vienādi, uzlabojot produkta izskatu un vārīšanas vienveidību.
02
Saglabāt darbu:
Ievērojami samazināt paļaušanos uz kvalificētiem darbiniekiem un zemākas darbaspēka izmaksas.
03
Higiēnas uzlabošana:
Tieša kontakta samazināšana starp cilvēku rokām un gaļas pildījumu, apvienojumā ar labām tīrīšanas procedūrām, var palīdzēt uzlabot pārtikas nekaitīguma līmeni.
04
Samazināt atkritumus:
Precīzi kontrolējiet gaļas pildījuma daudzumu, lai manuālās ražošanas laikā izvairītos no pārmērīgiem zaudējumiem.
05
Burger Patty Forming MachineCnovietojumsSaudi
Toppera/barošanas sistēma: izmantota gaļas pildīšanas turēšanai un transportēšanai. Parasti ir skrūvju konveijeri (vinčas) vai virzuļa stumšanas ierīces, kas vienmērīgi un nepārtraukti baro gaļas pildījumu veidņu kamerā.
Veidošanas dobums:
Pamata darba zona. Gaļas pildījums šeit ir piepildīts veidnē.
Veidņu veidne:
Galvenā sastāvdaļa, kas nosaka gaļas pīrāga galīgo formu (galvenokārt apļveida) un biezumu. Parasti materiāls, kas sastāv no augšējās die (perforatora) un apakšējā die (dobums), lielākoties ir nerūsējošais tērauds, kuru ir viegli samontēt un notīrīt. Pelējuma izmēru var pielāgot (piemēram, diametrs 80 mm, 100 mm, 120 mm utt., Biezums no 6 līdz 20 mm).
Kompresijas formēšanas mehānisms:
Nodrošina spiedienu kompaktam un veidot gaļas pildījumu veidnē. Strāvas avots parasti ir pneimatisks vai hidraulisks.
Sazinieties ar tūlīt
Demoulding/izlaišanas sistēma: izspiediet veidoto gaļas pīrādziņu no veidnes
Parastās metodes ietver:
Apakšējais papīrs/plastmasas lokšņu paplāte:
Visbiežāk izmantotā metode. Mašīna automātiski novieto pamatnes papīru/plastmasas loksni gaļas pīrāga apakšā. Pēc gaļas pīrādziņa izveidošanas to izstumj un novieto uz papīra, lai ērti izgūtu, sakrautu un iesaiņotu, vienlaikus novēršot arī saķeri.
Konveijera lentes piegāde:
Gaļas pīrādziņi tiek tieši nomesti uz konveijera lentes un transportēti prom.
Bezmaksas piliens:
Tieši nometiet savākšanas lodziņā vai nākamā procesa saņēmēja ierīcē (retāk izmanto viegli deformētiem plānas gaļas pīrādziņiem).
Vadības sistēma:
Darbības panelis (pogas, skārienekrāns) tiek izmantots, lai iestatītu parametrus (piemēram, gaļas pīrādziņu svaru/biezumu, ražošanas skaitu), start/apturēt mašīnu, pielāgot ātrumu utt.
Plaukts un apvalks:
Atbalstot visu aprīkojumu, kas parasti izgatavots no nerūsējošā tērauda materiāliem, atbilstoši pārtikas higiēnas prasībām.
Spēka bloks:
Pneimatiskajiem modeļiem ir nepieciešams savienojums ar saspiestu gaisa avotu; Hidrauliskajam modelim ir hidrauliskā sūkņa stacija.
Kopsavilkums
Burger Patty Forming Machine ir spēcīgs rīks gaļas apstrādes efektivitātes un produktu standartizācijas līmeņa uzlabošanai. Droša un standartizēta darbība, stingras higiēnas un apkopes procedūras, kā arī atbilstoša parametru pielāgošana, pamatojoties uz gaļas pildījuma īpašībām, ir atslēga, lai nodrošinātu stabilu aprīkojuma darbību, ražot augstu - kvalitatīvas gaļas pīrādziņas, pagarināt aprīkojuma darbības laiku un nodrošinot pārtikas nekaitīgumu. Noteikti ievērojiet īpašās instrukcijas un darbības rokasgrāmatas, kuras nodrošina aprīkojuma ražotājs darbībai un apkopei.
