Frozen Meat Slicer Flaker iezīmes
Nav nepieciešama atkausēšana, saglabājot uzturvielas.
Tas var tieši sagriezt sasaldētu gaļu no -18 grādiem līdz -2 grādiem, izvairoties no olbaltumvielu zuduma un gaļas kvalitātes pasliktināšanās, ko izraisa tradicionālā atkausēšana, tādējādi saglabājot svaigumu un uzturvielas.
Vienveidīga griešana, regulējams biezums.
Asmens biezumu var regulēt ar precizitāti līdz 5 mm, parasti diapazonā no 5 līdz 10 mm. Iegūtās šķēles ir plānas kā cikādes spārniņi un vienāda biezuma, piemērotas karstam katlam, bārbekjū un citiem mērķiem.
Augsta efektivitāte un darbaspēka-taupīšana, uzlabojot produktivitāti.
Rūpnieciskās -klases modeļi var apstrādāt 800–3000 kg stundā, un arī mazāki mājsaimniecības modeļi piedāvā šo funkciju. Ievērojami ātrāk nekā griešana ar rokām, ietaupot ievērojamu laiku un darbu.
Plašs piemērojamo sastāvdaļu klāsts.
Piemērots ne tikai saldētai gaļai (liellopu gaļai, jēra gaļai, cūkgaļai u.c.), bet arī kartupeļu, burkānu, rīsu kūku, maizes, šķiņķa un citu augļu un dārzeņu sagriešanai.
Stabila struktūra un vienmērīga darbība.
Izmantojot paplašināto korpusu, rūdītu pārnesumu reduktoru un lielu-griezes momenta motoru, iekārta darbojas bez kratīšanas vai lēkāšanas gaļas sagriešanas laikā, nodrošinot vienmērīgu un efektīvu apstrādi.
Enerģijas taupīšana un samazināts patēriņš.
Salīdzinot ar tradicionālajiem atkausēšanas un griešanas procesiem, enerģijas patēriņš tiek samazināts par aptuveni 65%, un nav hidrolīzes zudumu, kas padara to videi draudzīgāku un ekonomiskāku.
Sazinieties tagad
Saldētas gaļas griezēja Flaker darbības princips
Frozen Meat Slicer Flaker darbības princips galvenokārt ir balstīts uz{0}}ātri rotējošiem asmeņiem, kas griež vai sagriež saldētu gaļu. Atkarībā no pielietojuma un mēroga tos var iedalīt rūpnieciskos -pakāpes un maza mēroga-saimniecības modeļos.
To galvenais mehānisms ir šāds:
Materiāls un drošība: Galvenais korpuss lielākoties ir izgatavots no 304 nerūsējošā tērauda, kas atbilst QB/T 5317-2018 nozares standartam. Asmens dinamiskā līdzsvara precizitāte sasniedz G2.5 līmeni, un troksnis ir mazāks vai vienāds ar 85 dB(A).
01
Enerģijas sistēma
Parasti izmanto 4kW motoru, kas savienots pārī ar lielu-griezes momentu, rūdītu pārnesumu reduktoru, lai darbinātu alumīnija vai augstas -izturības tērauda asmeņu disku, lai grieztos lielā ātrumā.
02
Griešanas process
Vesels gabals saldētas gaļas (parasti temperatūrā, kas ir mazāka par vai vienāda ar -18 grādiem) tiek ievadīta ieplūdes atverē, tiek stumta ar hidraulisko stūmēju vai manuāli, gaļai nonākot saskarē ar ātrgaitas rotējošiem asmeņiem un sagriežot to plānās šķēlēs.
03
Biezuma regulēšana
Pielāgojot attālumu starp asmeņiem un padeves paplāti, var sasniegt 0–30 mm šķēles biezumu ar precizitāti līdz 0,1 mm.
04
Piemērojamie scenāriji
Plaši izmanto gaļas pārstrādes uzņēmumos, šķiņķa desu, kotlešu un desu ražošanas līnijās, atbalstot nepārtrauktas apstrādes līnijas ar gaļas mašīnām, smalcinātājiem un citām iekārtām.
